Från sommarcamping till mötesplats året runt – Jonas vill ge Strandbaden ett nytt kapitel

En plats som alltid varit en del av livet

För många förknippas Strandbaden i Årsunda med sommar, bad, camping och lediga dagar vid Storsjön. Men bakom verksamheten finns också en familjehistoria som sträcker sig över många år.

Sedan 2009 har familjen drivit anläggningen, med Roland i spetsen. Sonen Jonas har funnits med på ett eller annat sätt under hela resan och tar nu successivt ett större ansvar för verksamheten.

– Jag är ju mer eller mindre uppvuxen på Strandbaden, så platsen har alltid varit en del av mitt liv. Att jag så småningom skulle ta över har nog vuxit fram ganska naturligt, berättar Jonas.

Något definitivt datum för generationsskiftet finns inte. Tanken är att Jonas ska ta över mer i takt med att Roland trappar ner.

– Om han nu någonsin kommer att gå i pension, det återstår väl att se!

Det märks att Jonas både har stor respekt för det hans pappa byggt upp och samtidigt en stark vilja att utveckla verksamheten vidare.

– Jag ser en enorm potential i Strandbaden och har nog alltid haft ganska mycket idéer om vad platsen skulle kunna bli.

Ambitionen är tydlig: Strandbaden ska inte bara vara en camping som vaknar till liv när sommaren kommer, utan en destination som människor har anledning att besöka under årets alla månader.

Två generationer med olika styrkor

Att arbeta tillsammans med sin pappa kan förstås ha sina utmaningar, inte minst när båda har starka viljor.

– Ja, det beror väl lite på vilken dag du frågar oss!

Jonas skrattar åt frågan, men konstaterar att samarbetet fungerar bra även om de ibland har olika uppfattningar.
Roland har en lång erfarenhet, en imponerande arbetskapacitet och en förmåga att hugga i där det behövs. Det är egenskaper som Jonas både uppskattar och vill föra vidare.
Samtidigt ser han själv möjligheter inom långsiktig utveckling, marknadsföring, nya affärsområden och mer strukturerade arbetssätt.

– Bara för att vi har gjort något på ett visst sätt i femton år betyder det ju inte automatiskt att det är det bästa sättet i dag.

För Jonas handlar det inte om att förändra allt för förändringens skull. Tvärtom vill han bevara det som gjort Strandbaden uppskattat genom åren, men samtidigt sätta sin egen prägel på verksamheten.

Och även om Roland så småningom lämnar över helt misstänker Jonas att pappa kommer att fortsätta hålla ett öga på vad som händer.

– Jag är ganska övertygad om att Roland kommer att ha synpunkter på hur jag gör saker även den dag han officiellt är pensionär.

Restaurangen – god mat utan krångel

För Mat & Drycks läsare är förstås restaurangen en särskilt intressant del av Strandbaden.

Här vill Jonas och hans medarbetare erbjuda en avslappnad och familjär restaurangupplevelse där maten, miljön och bemötandet står i centrum.

Det ska inte spela någon roll om gästen kommer direkt från stranden i sommarkläder eller har planerat en middag med familjen.

– Vi har aldrig haft ambitionen att vara någon finrestaurang där man behöver fundera på vilka kläder man ska ha på sig eller vilken gaffel man ska använda.

I stället är ambitionen att servera god, vällagad och prisvärd mat som människor gärna återkommer för.
Jonas återkommer flera gånger till att det enkla ofta är det bästa, förutsatt att det görs ordentligt.

– Jag tror väldigt mycket på att göra det enkla riktigt bra.

Under luncherna står klassisk svensk husmanskost i centrum, med både kött- och fiskrätter. Maten ska vara rejäl, varierad och passa en bred publik.

På Strandbaden möts nämligen många olika typer av gäster. Här finns barnfamiljer, pensionärer, företag som kommer för att äta lunch, campinggäster och människor som helt enkelt vill åka ut och njuta av en god måltid.
Gemensamt för dem alla är att de ska känna att besöket varit värt resan.

– Det viktigaste är egentligen att gästen känner att det var värt besöket och gärna kommer tillbaka.

Fläskfiléplankan och utsikten över Storsjön

Vi ber Jonas välja en rätt som han skulle rekommendera till någon som besöker restaurangen för första gången.

Svaret kommer utan större tvekan.

– Jag skulle nog rekommendera fläskfiléplanka.

Det är en rätt som enligt Jonas speglar den matfilosofi han uppskattar: okomplicerad mat som är ordentligt tillagad.

Men han skulle inte nöja sig med att bara rekommendera maten.

– Sedan skulle jag naturligtvis försöka ordna ett bord med utsikt över Storsjön.

För utsikten är en viktig del av upplevelsen. Att sitta vid vattnet, se ut över sjön och äta middag en fin sommarkväll är något alldeles särskilt.

– Jag tror faktiskt att man ibland underskattar hur mycket miljön betyder för en restaurangupplevelse.

Och just kombinationen av mat och miljö är en av Strandbadens stora tillgångar. Hit kan man åka enbart för att äta, men också kombinera restaurangbesöket med en promenad, en stund vid vattnet eller någon av anläggningens aktiviteter.

Birgits Strandcafé – en historia som fått nytt liv

En av de nyare satsningarna på Strandbaden är Birgits Strandcafé. Bakom namnet finns en historia som sträcker sig betydligt längre tillbaka än dagens verksamhet.

Under 1950- och 60-talet drev en kvinna vid namn Birgit ett strandcafé på just den plats där dagens café ligger.
När familjen började planera det nya caféet kändes det naturligt att knyta an till platsens historia och låta hennes namn leva vidare.

– Jag tycker att det är viktigt att man inte glömmer bort en plats historia när man utvecklar den.

För Jonas handlar det om mer än nostalgi.

Strandbaden har varit en del av många människors liv under lång tid. Generationer av Årsundabor och besökare har egna minnen av platsen, från badutflykter och sommarkvällar till fika vid vattnet.

– Det är också lite charmigt att tänka sig att människor satt här och drack kaffe redan för 60–70 år sedan, på samma plats där vi nu försöker skapa en ny mötesplats.

På det sättet förenar Birgits Strandcafé det gamla med det nya. Historien finns kvar i namnet, samtidigt som en ny generation gäster får möjlighet att skapa sina egna minnen.

Varm choklad, smoothies och en plats att bara vara

Ambitionen med Birgits är att skapa mer än ett café där man snabbt köper något att dricka.
Jonas vill att det ska vara en personlig och inbjudande mötesplats, dit människor gärna åker även utan något särskilt ärende.

En plats där man kan träffa bekanta, slå sig ner en stund eller bara njuta av utsikten.

– Jag vill att Birgits ska vara ett sådant där café som man gärna åker till även om man egentligen inte hade något särskilt ärende.

Utbudet omfattar bland annat kaffe, smoothies, fika och varm choklad. Den sistnämnda finns även i lite mer fantasifulla varianter med exempelvis kola och marshmallows.

Något som säkert kan locka både yngre och äldre gäster, särskilt under årets kallare månader.

Men för Jonas är det inte bara sortimentet som avgör om ett café blir uppskattat.

– Det räcker inte att ha en kaffemaskin och några bakverk. Miljön, bemötandet och känslan är minst lika viktiga.

Den första sommaren har därför också varit en period av lärande och utveckling. Familjen har fått möjlighet att prova konceptet, se hur gästerna använder caféet och fundera på hur miljön kan göras ännu mer personlig och trivsam.

Det arbetet fortsätter nu när verksamheten går in i sin första vinter med ett nytt upplägg.

En stor förändring inför vintern

Den kanske mest intressanta nyheten för den som vill besöka Strandbaden under höst och vinter är förändringen som träder i kraft den 2 november.

Då flyttas den ordinarie lunchserveringen från restaurangen till Birgits Strandcafé, som samtidigt börjar hålla öppet sju dagar i veckan.

Restaurangen och pizzerian kommer under vintersäsongen i stället att hålla öppet fredag till söndag.

Det är ett medvetet beslut för att anpassa verksamheten till de stora skillnaderna mellan sommarens och vinterns besöksmönster.

Under sommaren finns campinggäster, badgäster och turister som skapar ett naturligt flöde. Vintertid ser förutsättningarna annorlunda ut.

Genom att samla lunchservering och caféverksamhet på ett ställe vill Jonas skapa både bättre förutsättningar för verksamheten och en mer levande miljö för gästerna.

– Jag tycker att det är viktigt att vi inte bara stänger ner och väntar på nästa sommar.

Det nya upplägget innebär alltså att den som vill äta dagens lunch vid Strandbaden även fortsättningsvis ska kunna göra det under veckans alla dagar, men nu på Birgits.

En central person i satsningen är Michael Trogen, som ansvarar för caféverksamheten och även kommer att leda lunchserveringen när den flyttar.

Jonas beskriver honom som en mycket duktig kock och en viktig del i arbetet med att utveckla både caféet och maten.
Luncherna kommer fortsatt att ha sin grund i klassisk svensk husmanskost med varierade kött- och fiskalternativ.

– Det är kanske inte alltid den mest trendiga maten, men jag tror att det finns en stor efterfrågan på god, rejäl och vällagad vardagsmat.

Samtidigt vill familjen fortsätta utveckla Strandbaden som mötesplats även under de mörkare månaderna, bland annat genom afterwork, temakvällar och andra evenemang.

Mer än bara mat och camping

Även om maten är en viktig del av Strandbaden finns det mycket mer att upptäcka.

Jonas tycker att fler i både Gävle och Sandviken borde se platsen som ett utflyktsmål under hela året.

En promenad längs stranden och vattnet kan exempelvis kombineras med lunch eller fika. Under säsongen finns minigolf och lekplats för barnfamiljer, och den som vill göra något extra kan även hyra bastu eller badtunna.

– Jag tror att många känner till Strandbaden som ett sommarutflyktsmål, men kanske inte tänker på att man kan åka hit för en lunch, fika eller en trevlig middag även under andra delar av året.

Ett besök behöver inte heller vara särskilt komplicerat.

Kanske en promenad vid Storsjön följd av en varm choklad på Birgits en kylig höstdag. Eller en middag på restaurangen efter en dag vid stranden under sommaren.

Det är just den typen av spontana besök som Jonas hoppas ska bli allt vanligare.

– Jag tror faktiskt att vi ibland är lite dåliga på att uppskatta det som finns alldeles i vår närhet. Man behöver inte alltid åka särskilt långt för att få en trevlig upplevelse.

Vision 2030 – nya stugor, bättre service och fler möjligheter

Samtidigt som restaurangen och caféet utvecklas pågår ett mer långsiktigt arbete med hela Strandbaden.

Familjen arbetar utifrån en plan som de kallar Vision 2030.

Redan under 2024 gjordes en stor investering när campingen byggdes ut med omkring 90 nya campingplatser.

Nu finns planer på ytterligare tio stugor, ett nytt servicehus med moderna duschar och diskrum samt fortsatta förbättringar av infrastrukturen.

Men Jonas vill inte att utvecklingen enbart ska handla om att skapa fler campingplatser och övernattningsmöjligheter.

Han ser också en stor potential inom konferenser och företagsarrangemang.

Strandbaden har redan flera av de förutsättningar som behövs: lokaler, restaurang, boende och en naturnära miljö som skiljer sig från traditionella konferensanläggningar.

Tanken är att företag ska kunna kombinera möten och konferenser med måltider, aktiviteter och kanske en övernattning.

– Just konferenser är ett område där jag tycker att vi har en stor outnyttjad potential.

Samtidigt är Jonas medveten om att idéer och visioner måste balanseras mot ekonomi och praktiska förutsättningar.

– Det är lätt att ha idéer och betydligt svårare att finansiera och genomföra allihop. Vi får ta ett steg i taget, även om jag personligen gärna skulle vilja ta tio.

En viktig del av Årsundas framtid

För Jonas handlar utvecklingen av Strandbaden inte enbart om att bygga en större och mer framgångsrik verksamhet.

Han ser också anläggningen som en viktig del av Årsunda.

En levande destination kan locka fler besökare till orten, skapa arbetstillfällen och bidra till att det finns mötesplatser för dem som bor i området.

Men mitt bland utvecklingsplaner, investeringar och nya verksamhetsområden finns en sak han inte vill kompromissa med.

Den familjära känslan.

– Jag vill inte bygga någon opersonlig semesterfabrik.

Han vill att Strandbaden ska fortsätta vara en plats där gäster känner sig välkomna och där personalen verkligen bryr sig om deras upplevelse.

Om några år hoppas han att både restaurangen och Birgits Strandcafé har etablerat sig som självklara mötesplatser, inte bara för campinggäster utan för människor i hela regionen.

Och kanske sammanfattar Jonas själv visionen allra bäst när han beskriver hur han skulle vilja att människor tänker på Strandbaden i framtiden.

– Och om vi lyckas få människor att säga "Ska vi inte åka ut till Strandbaden?" en helt vanlig tisdag i februari, då tycker jag att vi har kommit ganska långt.

Sedan tillägger han, med glimten i ögat, att det nog fortfarande kommer finnas en Roland som går runt och ser till att allting fungerar som det ska.

Oavsett om han har gått i pension eller inte

Fakta: Strandbaden i Årsunda

Plats:
Årsunda, vid Storsjön.

Verksamhet:
Camping, restaurang/pizzeria, Birgits Strandcafé, boende, konferenser och aktiviteter.

Mat:
Klassisk husmanskost med kött- och fiskalternativ till lunch. Jonas rekommenderar gärna fläskfiléplankan i restaurangen.

Nyhet från 2 november 2026:
Lunchserveringen flyttar till Birgits Strandcafé, som håller öppet sju dagar i veckan.

Vinteröppettider för Birgits Strandcafé:
Måndag–torsdag: 09.00–17.00
Fredag: 09.00–19.00
Lördag–söndag: 09.00–17.00

Vinteröppettider för restaurangen/pizzerian:
Fredag–lördag: 12.00–22.00
Söndag: 12.00–20.00

Andra öppettider gäller under sommaren.

Bokning och frågor: 026-290800.

Framtidsplaner: Bland annat tio nya stugor, nytt servicehus, utvecklad konferensverksamhet och fortsatt satsning på restaurang, café och evenemang inom Vision 2030.