Restaurang Kompassen
Här serverar vi dagligen vår lunchbuffé med husmanskost, där kött, fisk och vegetariskt alternativ
- Adress
- Lantmäterigatan 2D
80264 Gävle
Hitta hit - Öppettider
- Måndag08.30–14.30Tisdag08.30–14.30Onsdag08.30–14.30Torsdag08.30–14.30Fredag08.30–14.30
Lunch vecka 44
måndag
- Sprödbakad torsk med remouladsås, citron, dill och kokt potatis
- Helstekt karré med champinjonsås, persilja och friterad grönkål
- Grillad lunchkorv med chilistuvad majs och potatismos
- Veckans vegetariska: Friterade vårullar med sötsur dip
tisdag
- Kompassens raggmunkar med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
- Pankofriterad kycklingfilé med sweet chilidressing och jasminris
- Pytt i panna på kebabkött och stekta grönsaker, röd och vit sås
- Veckans vegetariska: Friterade vårullar med sötsur dip
onsdag
- Klassisk Janssons frestelse
- Helstekt fläskfilé med mustig rödvinssås, bearnaisesås samt klyftpotatis
- Pulled chicken i mangosalsa med green and garlic och tortillabröd
- Veckans vegetariska: Friterade vårullar med sötsur dip
torsdag
- Ärtsoppa med tärnat fläsk
- Pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde
- Pannbiffar i brynt löksås med lingon, pressgurka och persiljekokt potatis
- Honungrostade kycklingklubbor med mozzarellasallad och pestodressing
- Veckans vegetariska: Friterade vårullar med sötsur dip
fredag
- Fredagsbuffé med dessert!
- Fläskschnitzel med gröna ärtor, bearnaisesås, vitlökssmör och stekt kulpotatis
- Flygande Jacob på kycklingfilé med banan, jordnötter och bacon samt ris
- Kreolsk chorizogryta med crème fraiche och rostad paprika
- Dessert till kaffet: knäckig chokladtosca med vaniljgrädde
- Veckans vegetariska: Friterade vårullar med sötsur dip